L’alta cucina non è solo recupero filologico delle tradizioni ed uso sapiente della materia prima. L’alta cucina è soprattutto eleganza, raffinatezza, concentrazione … E proprio presso il Gran Caffè Ristorante Tito Schipa c’è la vera Alta Cucina Italiana, fatta di raffinatezze ed eleganze sensuali, prelibatezze esaltazione del gusto. Piatti unici, risultato di una perfetta elaborazione…
