Wine…not? Cantine Polvanera

Cantine Polvanera protagonista della quarta tappa della Kermesse enogastronomica Wine… Not? Incontri con le Cantine.

Venerdì 28 aprile pv, alle ore 20:30, il Salotto del Gran Caffè Ristorante Tito Schipa ospita “Cantine Polvanera” che ha saputo lanciare nel mercato enologico Internazionale il Doc  Gioia del Colle.

Ospiti i proprietari  di Cantine Polvanera  Filippo e Alessia Cassano.

Ma il vero protagonista della serata sarà il “Vino”.

FIANO MINUTOLO  2014 accompagnerà un ottimo antipasto: Sgombro con misticanza primaverile e purea di finocchi

POLVANERA ROSATO 2014 invece si abbinerà  ad un superbo primo piatto: Risotto Vialone Nano con mazzancolle al lime, zafferano, fiori di zucca e burrata

POLVANERA 14,  Primitivo Doc Gioia del Colle Bio, sposerà un secondo piatto tutto da gustare : Galletto ruspante con giardiniera agrodolce e salsa morbida al lime

Per terminare il MOSCATO BIANCO sarà accostato ad uno squisito dessert: Lingotto con zuppetta di fragole, meringhette e granita di mela verde.

Info e prenotazioni + 39 0831 093465

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